吃生花生米的好处有什么

2025-01-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃生花生米有一定的好处,包括提供营养、促进消化和支持心脏健康。

1.营养丰富:花生含有丰富的蛋白质,约占其总重量的25%。它们也是优质脂肪的来源,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸都能帮助改善血脂水平。

2.膳食纤维:每100克生花生米中含有约8.5克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。

3.维生素和矿物质:花生富含维生素E、B族维生素、镁、磷和锌,这些营养素对支持免疫系统、骨骼健康和细胞功能至关重要。

4.抗氧化剂:花生皮中含有多酚类抗氧化剂,可以帮助减少自由基对细胞的损伤。

虽然生花生米有这些好处,但需要注意适量摄入,以避免热量过高引发的体重增加风险。

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