武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杨梅含有丰富的果酸,容易与乳制品中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀,可能导致腹胀或不适。
2.高钙食物如豆腐、虾皮等也可能与杨梅中的果酸发生反应,影响钙的吸收效率。
3.杨梅中糖分较高,糖尿病患者应适量控制食用量,以免影响血糖水平。
合理搭配饮食可以避免消化问题并确保营养平衡。