沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高热量:蛋糕通常含有大量的糖和脂肪,这些成分提供了高热量。每100克蛋糕可以提供大约300-400卡路里的能量。如果是奶油蛋糕,热量会更高。
2.高糖分:蛋糕中含有的糖分易于被身体吸收,过多的糖分摄入可能转化为体脂储存,从而增加体重。大量摄入糖分还可能影响正常的代谢功能。
3.高脂肪:制作蛋糕时普遍使用黄油或奶油等高脂肪原料,这些饱和脂肪酸对体重管理不利,容易导致脂肪堆积。
4.低纤维:蛋糕中的纤维素含量低,不能给人持久的饱腹感,可能导致进食过量。缺乏纤维也会减缓消化过程,使得剩余的糖和脂肪更易于转化为体脂。
适量的甜品摄入通常不会对健康产生显著负面影响,但过量则会增加肥胖风险。保持均衡饮食和适度运动有助于维持健康体重。