武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡爪富含胶原蛋白,有助于皮肤弹性恢复和促进伤口愈合,但其营养成分中脂肪含量较高,过量摄入可能导致体重增加。建议每周控制在1-2次,每次不超过100克。
2.钠含量较高的鸡爪制品,如泡椒凤爪或腌制鸡爪,可能造成水钠潴留,加重孕晚期浮肿。应选择清淡少盐的烹饪方式,如煮或炖。
3.孕晚期需要注意食品卫生,未彻底煮熟或保管不当的鸡爪容易引起细菌感染,可能危及母体和胎儿健康,务必确认食品来源可靠并完全煮熟。
4.若患有妊娠糖尿病或高血压,建议减少摄入高脂、高钠食品,包括鸡爪,以免加重病情,影响妊娠结局。
在饮食中多样化搭配各类优质蛋白来源,比如鱼、蛋、豆类等,为胎儿发育提供充足营养支持。