沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑咖啡本身不含糖分和碳水化合物,因此其直接影响血糖的可能性很低。每杯黑咖啡约含2-4卡路里的热量,这些热量主要来自于咖啡中的微量蛋白质和脂肪。
2.咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用,可以暂时提高代谢率,但这种效应通常不会导致血糖水平的大幅度波动。研究表明,每天摄入200-400毫克的咖啡因(相当于2-4杯咖啡)对大多数人的血糖水平没有明显影响。
3.不同个体对咖啡因的敏感程度不同,一些人可能会因为咖啡因的刺激而出现短暂的血糖升高。这种情况相对少见,而且通常不会造成健康问题。
许多咖啡饮品添加了大量的糖和奶制品,这些成分会显著增加饮品的热量和碳水化合物含量,从而对血糖产生更大的影响。对于控制血糖的人群,建议饮用纯黑咖啡或无糖饮品。
黑咖啡对血糖的影响非常有限。个体差异和饮品的其他添加成分也需加以考虑。