病情描述： 红枣里有哪些营养物质呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖类：红枣中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖类，能为身体提供能量。
2.维生素：红枣富含维生素C和维生素A，其中维生素C可促进铁吸收，维生素A则对眼睛和皮肤有益。
3.矿物质：红枣中含有钙、铁、锌等多种矿物质，其中铁元素含量较高，适合缺铁性贫血人群食用。
4.多酚类化合物：红枣中还含有多种多酚类化合物，如花青素、黄酮类化合物等，具有抗氧化、抗炎等作用。