吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
以下是阴米的一些主要功效和作用:
1、补血养颜:阴米富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养物质,可以促进血液循环,增加血红细胞的生成,有助于改善贫血状况,提高肤色,使皮肤光滑细嫩。
2、抗氧化:阴米富含抗氧化剂,如类黄酮和花青素,可以帮助身体清除自由基,减缓细胞老化,保护器官健康。
3、增强免疫力:阴米中含有丰富的锌、镁、维生素E等营养物质,这些成分有助于刺激免疫系统,提高机体的抵抗力,预防感染和疾病。
4、帮助消化道健康:阴米富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增加排便频率,预防便秘和其他消化问题。
5、促进血糖稳定:阴米的淀粉消化速度较慢,有助于控制血糖水平,降低糖尿病风险。
6、改善睡眠质量:阴米富含天然的褪黑素,可以调节睡眠激素,有助于改善睡眠质量,缓解失眠问题。
虽然阴米具有许多良好的营养和保健功效,但对于特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女以及某些慢性疾病患者,还是需要在医生的指导下合理食用。