武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿富含维生素C、维生素K、钾和抗氧化剂,如西红柿红素,这些成分有助于增强免疫力,保护心脏健康。
2.豆腐是优质的植物蛋白来源,含有钙、铁和镁等矿物质,有助于骨骼健康和肌肉功能。
3.西红柿中的酸性物质不会与豆腐中的成分发生不良反应。相反,这种组合可以提供更全面的营养,有益于身体健康。
注意合理搭配饮食,保持多样化,以获得均衡的营养。