西红柿和豆腐能同食吗

2024-12-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:西红柿和豆腐可以同食,两者一起食用没有安全问题,且营养丰富。

1.西红柿富含维生素C、维生素K、钾和抗氧化剂,如西红柿红素,这些成分有助于增强免疫力,保护心脏健康。

2.豆腐是优质的植物蛋白来源,含有钙、铁和镁等矿物质,有助于骨骼健康和肌肉功能。

3.西红柿中的酸性物质不会与豆腐中的成分发生不良反应。相反,这种组合可以提供更全面的营养,有益于身体健康。

注意合理搭配饮食,保持多样化,以获得均衡的营养。

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