武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:每100克香蕉中约含有358毫克钾,是早餐或小吃的良好选择。
2.土豆和红薯:一个中等大小的土豆(约150克)可提供约620毫克钾,而一个中等大小的红薯则含有约542毫克钾。
3.菠菜和瑞士甜菜:一杯煮熟的菠菜(约180克)含约839毫克钾,瑞士甜菜则为约961毫克。
4.鳄梨:一个中等大小的鳄梨(约200克)含有大约975毫克钾,可用于制作色拉或抹在面包上。
5.西红柿酱:半杯西红柿酱(约120克)能够提供约405毫克钾,可用于意大利面或披萨配料。
虽然这些食物富含钾,但是也要适量摄入,以避免过量引起的副作用。适当的饮食搭配和规律的生活习惯对维持体内钾平衡非常重要。