武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米每100克大约含有21克碳水化合物,3克蛋白质,以及少量脂肪。其热量较低,为86千卡。
2.纤维素含量较高,有助于促进消化系统健康,每100克玉米含有约2.7克膳食纤维。
3.玉米还富含维生素B族、维生素C以及镁、磷等矿物质,有助于提供多样的微量营养素。
4.如果已经摄入大量碳水化合物,可考虑适当减少其他淀粉类食物的摄入,以保持营养均衡。
在摄入时需关注总的碳水化合物摄入量和全日饮食结构,以确保饮食的多样性和营养的全面性。