武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物含量:玉米中主要成分之一是碳水化合物。每100克可食用部分的玉米中,大约含有19克左右的碳水化合物,能提供人体所需的能量。
2.膳食纤维含量:玉米也是膳食纤维的良好来源。每100克玉米大约含有2-4克的膳食纤维,有助于促进消化健康,预防便秘。
玉米在饮食中提供两种重要营养素,对维持正常生理功能和促进肠道健康具有积极作用。