武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米富含纤维素:每100克玉米中含有约2.7克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘,这对肾病患者尤为重要,因为便秘可能增加肾脏负担。
2.低钠含量:每100克玉米中仅含15毫克钠。这对于需要严格控制钠摄入的肾病患者非常适合,以避免高血压和水肿等并发症。
3.低蛋白质:每100克玉米中含有大约3.27克蛋白质,相较于其他粮食类食物,其蛋白质含量较低,对于需要限制蛋白质摄入的肾病患者是一种合适的选择。
4.富含维生素和矿物质:玉米中含有多种维生素,如维生素B1、B5和E,以及微量元素如镁和磷,有助于支持整体健康,尽管这些并不能直接治疗肾病。
尽管玉米有上述营养优势,肾病的治疗依赖于全面的医疗干预和个性化的营养管理。建议在医生或营养师的指导下,合理安排饮食,综合考虑其他食物的摄入量和营养成分。