武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂富含维生素C,每100克山楂含有约85毫克维生素C。维生素C对胶原蛋白的生成很重要,有助于促进骨折的愈合。骨折恢复过程中,补充维生素C有积极作用。
2.山楂具有促进消化的功能,但如果摄入过多,可能导致胃酸分泌过多,进而刺激胃黏膜并引起不适。骨折患者在食用山楂时应适量,以免对胃部造成负担。
3.山楂含有较高的果酸和鞣酸,空腹食用或大量食用可能导致消化道的不适。如果伴有胃溃疡或其他消化系统疾病,应避免食用山楂。
4.适量食用山楂可以搭配其他富含钙和蛋白质的食物,如牛奶、豆制品等,这样能更好地促进骨骼的修复和愈合。
骨折康复期间,合理饮食和适量运动同样重要。注意适量食用山楂,并结合其他对骨骼修复有益的食物,可以取得较好的康复效果。