牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.清热解毒:水鸭和绿豆均具有清热作用,能够帮助缓解体内热毒,适合炎热的季节或上火时食用。绿豆中的多酚类物质有助于抗氧化和抗炎症。
2.利尿消肿:冬瓜含有丰富的钾元素,有助于促进体内多余水分的排出,从而缓解水肿现象。同时,绿豆也有利尿作用,促使体内毒素快速排出。
3.滋阴润燥:水鸭富含蛋白质和不饱和脂肪酸,能够滋养身体,提高免疫力。加之湿润的冬瓜,可以帮助改善皮肤干燥的问题。
4.低脂肪高营养:整个汤品低热量低脂肪,非常适合需要控制体重的人群,同时提供丰富的维生素和矿物质。
食用水鸭冬瓜绿豆汤不仅能有效清除体内毒素,还能帮助身体保持健康状态,尤其在夏季更为适宜。