蛋白的功效是什么,饮用后会发胖吗

2025-04-11
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:蛋白质是人体必需的营养素,具有构建和修复组织、合成酶和激素、支持免疫功能等多种功能。饮用蛋白质补充剂不会直接导致体重增加,但如果摄入量超过每日需求,会导致热量过剩,从而可能引发体重增加。

1.构建和修复组织:蛋白质是细胞的基本组成部分,参与肌肉、皮肤、骨骼等组织的构建与修复。人体需持续摄入足够的蛋白质,保证正常生长和组织修复。

2.合成酶和激素:酶和一些激素由蛋白质构成,参与调节新陈代谢、消化过程及其他生命活动。缺乏蛋白质会影响这些功能的正常进行。

3.支持免疫功能:抗体是蛋白质的一种,负责识别和中和外来病原体。摄取足够的蛋白质有助于维持强健的免疫系统。

4.热量与体重关系:蛋白质提供每克约4千卡的能量。若每日摄入的总热量超过身体需要,尤其是不仅仅是来自蛋白质,可能导致脂肪储备增加,从而体重上升。

为了避免因蛋白质摄入过量而引发体重增长,应根据个人的体重、年龄、性别和活动水平调整蛋白质的摄入量,保持均衡饮食,适当运动。通过这种方式,能够充分利用蛋白质的健康效益而不担心体重增加。

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