仅食用蛋白不吃蛋黄是否仍然会上火

病情分析：仅食用蛋白而不吃蛋黄通常不会导致"上火"。上火是中医的概念，通常与体内热量过多、饮食过于油腻或辛辣、作息不规律等因素相关。鸡蛋中的蛋白主要由水和蛋白质组成，不含胆固醇和脂肪，其性质相对温和，因此较少引发上火症状。

1.蛋白营养成分：鸡蛋蛋白约占整个鸡蛋的60%，主要成分是水（约87%）和蛋白质（约10%），其中包含多种人体必需氨基酸。它还含有少量的维生素B族和矿物质。

2.不含胆固醇和低脂肪：蛋白部分几乎不含脂肪和胆固醇，这使得其热性较低。相比之下，蛋黄则富含脂溶性维生素、脂肪和胆固醇，这些成分在某些人群中被认为可能引发上火。

3.食物热量较低：每100克蛋白的热量约为52卡路里，这一数值相对于许多其他食物而言较低，不容易引起热量积聚问题。

4.上火的引发因素：上火常与摄入过多辛辣食物、缺乏足够水分、压力大、睡眠不足等生活方式有关，而不是单一食物如蛋白。

虽然蛋白性状温和，并不易引发上火，但如果出现任何不适或异常症状，应考虑整体饮食结构和生活习惯，必要时咨询专业医生进行调理。