沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巴浪鱼是一种富含营养的鱼类,拥有较低的饱和脂肪含量和丰富的蛋白质。在控制胆固醇水平方面,选择低饱和脂肪的食物是有益的,因为饱和脂肪会增加低密度脂蛋白即“坏”胆固醇的水平。
2.巴浪鱼还含有欧米伽-3脂肪酸,这种不饱和脂肪对心血管健康有积极影响。研究表明,欧米伽-3脂肪酸能够降低甘油三酯水平,提高高密度脂蛋白即“好”胆固醇,并减少心脏病风险。
3.每100克巴浪鱼肉中胆固醇含量约为60毫克,相比其他一些海产品,如虾或蟹,巴浪鱼的胆固醇含量较低。对于胆固醇过高的人群来说,合理食用巴浪鱼不会显著影响胆固醇水平。
在选择食材时,应综合考虑整体饮食结构和生活方式。保持平衡的饮食习惯,包括多摄入水果、蔬菜、全谷物和瘦蛋白,有助于管理胆固醇水平和维护心血管健康。
