喝了发霉的泡茶水会有何影响

2025-05-11
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:饮用发霉的泡茶水可能对健康产生不良影响,尤其是当其中含有有毒霉菌或其代谢产物时。一般情况下,偶尔少量误饮对身体的直接伤害较小,但长期或大量摄入可能导致更严重的问题。

1.急性消化系统反应:发霉的茶水中可能含有霉菌和细菌,这些微生物会刺激胃肠道,引发恶心、呕吐、腹泻等急性症状。这种情况通常发生在摄入量较多时,轻微症状可能自行缓解。

2.过敏反应:某些霉菌孢子可诱发过敏反应,如咳嗽、打喷嚏、呼吸困难或皮疹,特别是对于过敏体质者。这种风险因个体免疫状态而异。

3.可能的毒素影响:某些霉菌(如黄曲霉或青霉)会产生毒素。这些毒素可能引发肝脏损伤、神经系统异常甚至致癌作用。这种毒素的危害多与长期暴露或高剂量摄入相关。

4.感染风险:特定情况下,免疫力低下的人群可能面临霉菌感染的风险。例如,酿酒酵母或念珠菌属于机会感染病原体,会对健康构成威胁。

避免饮用发霉的茶水并且妥善储存茶叶,以降低霉变风险。

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