唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠含量:大多数加工面条,特别是即食面,往往含有较高的钠。摄入过多的钠会增加体内的水分潴留,从而升高血压。世界卫生组织建议每日钠摄入量不应超过2克,相当于5克盐。
2.卡路里和脂肪:一些面条品种尤其是油炸工艺加工的,即使在同样的份量下,也可能含有较高的卡路里和饱和脂肪。这些成分若摄入过量,可能导致体重增加,从而增加高血压的风险。
3.碳水化合物:常见的面条为精制谷物制成,富含简单碳水化合物。过多的简单碳水化合物摄入可能导致胰岛素抵抗,这与高血压存在关联。
合理控制饮食,选择全麦或低钠面条,并搭配丰富的蔬菜和瘦肉,可以减少对血压的负面影响。保持均衡的饮食习惯和健康的生活方式对于血压管理至关重要。