王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.三文鱼是一种高蛋白食物,每100克大约含有25克蛋白质。蛋白质是肌肉修复和生长的重要组成部分,在减肥过程中帮助保持肌肉质量。同时,高蛋白食物有助于增加饱腹感,减少进食欲望。
2.三文鱼富含Omega-3脂肪酸,这种不饱和脂肪对心脏健康有益,还能促进新陈代谢。每100克的三文鱼大约提供2~3克的Omega-3脂肪酸,有助于减少炎症并支持脑功能。
3.160克三文鱼约含250~300卡路里,具体取决于烹饪方法。这是一顿午餐合理的热量摄入,尤其是当配合低热量的蔬菜或全谷类食物时,可以帮助控制整体热量摄入。
4.三文鱼还含有多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素,以及硒和磷,这些营养物质对骨骼健康和能量代谢至关重要。
选择适量的三文鱼作为午餐的一部分,是一种健康的饮食选择。通过合理搭配其他低热量食品,可以有效地控制总热量摄入,同时保证摄入足够的营养。
