徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杏酱含有丰富的维生素,尤其是维生素A和维生素C。维生素A对眼睛健康有重要作用,可以帮助预防夜盲症和黄斑变性。维生素C是一种有效的抗氧化剂,有助于提高免疫系统功能并保护细胞免受自由基损伤。
2.纤维是杏酱中的另一关键成分。膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘,还可以帮助维持健康的胆固醇水平,从而降低心血管疾病的风险。
3.杏酱中富含的抗氧化剂,如类黄酮和多酚,具有抗炎作用,可减少慢性疾病的发生几率,并在一定程度上起到保护心脏的作用。
4.除此之外,杏酱中的天然糖分为身体提供能量,但也需要适量摄入,以免引发血糖升高。
杏酱在提供营养价值和健康益处的同时,其高糖分含量需注意控制摄入量,特别是在糖尿病患者或需要控制体重的人群中。
