沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄皮果含有碳水化合物,主要以糖类形式存在,每100克黄皮果中大约含有10-12克糖。这些糖会在消化过程中转化为葡萄糖,进入血液,从而升高血糖水平。
2.黄皮果的升糖指数相对较低,通常在35左右。这意味着它导致的血糖上升速度较慢,有利于血糖的平稳控制。
3.纤维含量:黄皮果中含有一定量的膳食纤维,这有助于延缓糖分吸收,对血糖控制有积极作用。
4.含有丰富的维生素C和抗氧化成分,这有助于整体健康,但并不直接影响血糖水平。
由于黄皮果含糖量低且升糖指数相对较低,适量食用一般不会对血糖造成明显影响。但对于需要严格控制血糖的人群,如糖尿病患者,建议根据个人情况适量摄入并监测血糖变化。