陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.巧克力中的可可含量:黑巧克力中富含黄酮类化合物,这些化合物具有抗氧化特性,能够帮助改善血管功能。研究表明,食用富含黄酮的食品可以改善血管内皮功能,从而有助于降低血压。
2.血压变化幅度:一些研究指出,每天适量摄入20-30克高可可含量的黑巧克力,可以导致收缩压和舒张压下降约2-3毫米汞柱。这种变化虽然并不显著,但对于预防心血管疾病具有潜在益处。
3.白巧克力与牛奶巧克力:相比而言,白巧克力和牛奶巧克力因其较低的可可含量及较高的糖分和脂肪含量,可能不会带来同样的降压效果。高可可含量的黑巧克力被认为更有利于心血管健康。
尽管巧克力可能有助于降低血压,但应注意合理控制摄入量。巧克力通常含有较高的卡路里和糖分,过量摄入可能引发体重增加等健康问题。选择70%以上可可含量的黑巧克力可能是较好的选择,以平衡其潜在的健康益处与风险。