武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子的成分:柿子富含单宁和膳食纤维。单宁在胃酸的作用下可能形成不溶于水的沉淀物,过量时可能导致胃肠道不适,如胃石症。
2.巧克力的成分:巧克力主要含有糖、脂肪和可可,其中可可含有一定量的草酸。草酸同样在胃内与单宁结合,增加了形成沉淀物的风险。
3.食量的重要性:少量食用巧克力和柿子通常不会引发严重问题。大量摄入可能增加结石或其他胃肠道问题的风险。应控制每次进食的份量。
4.个体差异:消化系统健康状况、胃酸分泌水平等个体差异也会影响对这两种食物的耐受程度。有些人可能更容易出现胃部不适或其他消化问题。
适量食用巧克力和柿子一般不会出现显著问题,但应避免大量同时食用,尤其是对于有消化系统疾病的人群。