徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.清热润肺:百合具有滋阴润燥的作用,可帮助缓解由干燥引起的咳嗽和喉咙不适。银耳含有丰富的植物性胶质,能够滋养肺部,提高其抵御外界刺激的能力。
2.增强免疫力:银耳富含多糖类成分,这些成分可以促进免疫细胞的活性,增强身体对抗疾病的能力。莲子则含有蛋白质、维生素和矿物质,有助于提高机体的免疫功能。
3.改善皮肤健康:银耳中的胶质和多糖成分对皮肤有良好的保湿效果,可以帮助减少肌肤水分流失,使皮肤保持柔嫩光滑。百合中的营养成分也有助于抑制色素沉着,使肤色更加均匀。
4.镇静安神:莲子中的成分能够调节神经系统,帮助缓解压力和焦虑,提高睡眠质量。
食用百合莲子银耳汤时应注意食材的新鲜度和卫生状况,避免因食材变质而影响健康。同时,由于百合性偏寒凉,体质虚寒者应适量食用以免引发不适。