牛奶有什么营养价值和功效作用

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:牛奶是一种营养丰富的食品,提供多种维生素和矿物质,有助于骨骼健康、肌肉功能和整体代谢。

1.钙含量高:每100毫升牛奶大约含有120毫克钙。钙是骨骼和牙齿的重要组成部分,有助于维持骨密度。

2.蛋白质来源:牛奶富含优质蛋白质,每250毫升牛奶大约含8克蛋白质,有助于肌肉修复和生长。

3.维生素D:牛奶通常富含维生素D,这对于钙的吸收和骨骼健康至关重要。

4.B族维生素:如维生素B12和核黄素(B2),这些维生素支持能量代谢和神经系统功能。

5.磷和钾:这些矿物质在牛奶中含量丰富,有助于细胞功能和心脏健康。

适量饮用牛奶能够有效补充多种必需营养素,促进身体健康。对乳糖不耐受者,应选择乳糖分解或植物性替代品。保持均衡饮食,以获得全面的营养支持。

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