武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜子的药用与疗效:
富含营养:南瓜子含有丰富的蛋白质、纤维、维生素E、镁、铁、锌和抗氧化剂。每100克南瓜子含有约30克蛋白质,有助于肌肉修复与增长。
预防前列腺疾病:研究表明,南瓜子中的植物甾醇和锌对男性前列腺健康有益,能够缓解良性前列腺增生的症状。
改善心血管健康:南瓜子中的健康脂肪和镁有助于降低血压和胆固醇水平,从而减小心血管疾病风险。每日摄入一小把(约28克)南瓜子,有助于维护心脏健康。
促进睡眠:南瓜子含有色氨酸和镁,这两种成分有助于提高褪黑激素水平,改善睡眠质量。
2.南瓜子的副作用:
消化不适:南瓜子富含纤维,过量食用可能导致腹胀、腹痛或腹泻。建议每天摄入不超过50克。
热量较高:南瓜子热量较高,每100克含约500大卡,过量食用可能导致体重增加。控制摄入量对于保持健康体重非常重要。
潜在过敏反应:部分人对南瓜子可能会产生过敏反应,包括皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难等症状。如果出现这些症状,应立即停止食用并就医。
南瓜子是一种营养丰富且具有多种健康益处的食品,但需要注意适量食用,以避免消化不适和热量摄入过多。同时,过敏体质者应慎重食用。