武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃含有丰富的维生素C,每100克猕猴桃中大约含有92.7毫克维生素C。维生素C是重要的抗氧化剂,有助于提高免疫系统功能,并可以降低体内炎症,缓解因上火引起的不适。
2.其富含膳食纤维,每100克猕猴桃大约含有2到3克纤维。膳食纤维能够促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,从而减少因消化不良引发的上火情况。
3.猕猴桃中的抗氧化物质,如类黄酮和类胡萝卜素,也能有效减少自由基产生,保护机体细胞,从而减轻炎症和上火症状。
虽然猕猴桃有助于降火,但不宜过量食用,尤其是在空腹状态下,以免引起胃肠不适。对于易对猕猴桃过敏的人群,应避免食用。保持均衡饮食,搭配多种水果和蔬菜,更有利于改善体质和预防上火。