武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海鲜:牡蛎是锌含量最高的食物之一,每100克牡蛎中约含有32毫克锌。蟹和龙虾也是不错的选择。
2.红肉和家禽:牛肉、羊肉和鸡肉都含有丰富的锌。100克牛肉中约含有6.2毫克锌。
3.坚果:南瓜子、芝麻和花生都是锌的良好来源。例如,100克南瓜子中含有约7.8毫克锌。
4.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等全谷物产品也含有一定量的锌。每100克燕麦片中约有3.2毫克锌。
5.乳制品:牛奶和奶酪等乳制品不仅提供钙,还能提供一定量的锌。比如,100克切达干酪含有约3.1毫克锌。
6.豆类:鹰嘴豆、扁豆和黑豆等豆类食品也能为身体提供锌。100克熟鹰嘴豆中约含有1.5毫克锌。
在饮食中加入这些富含锌的食物,可以帮助孕妇有效地改善锌缺乏的状况。在补充锌时,应保持均衡营养,避免过量摄入。