接触生山药后皮肤出现痒和红肿如何处理

病情分析：接触生山药后出现皮肤瘙痒和红肿，通常是由于山药中的皂苷类物质引起的过敏反应。处理方法包括立即清洗、使用冷敷和涂抹药膏。

1.立即用流动的冷水彻底清洗受影响的皮肤区域。这可以帮助去除残留在皮肤表面的致敏物质，并缓解不适感。

2.使用冷敷或湿毛巾轻轻敷在过敏部位，每次10到15分钟，这有助于减轻红肿和瘙痒症状。

3.若症状没有缓解，可以使用一些抗组胺药膏，如炉甘石洗剂，来减轻皮肤瘙痒。

4.如果过敏反应较严重，例如大面积红肿、起泡或者伴随其他全身性症状，则需要尽快就医，以便医生能够提供专业的治疗方案。

在今后接触山药时，建议佩戴手套以减少皮肤直接接触，降低过敏风险。避免搔抓患处，以免加重炎症或引发感染。