菠菜炒蛋的危害
病情描述:
菠菜炒蛋的危害
医生回答(1)
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:菠菜中含有一定的草酸成分,而鸡蛋里面含有大量的蛋白质,这种草酸会与蛋白质结合,从而形成蛋白质结块,不利于人体新陈代谢的正常进行。鸡蛋和菠菜中并沒有相冲或是是融合会产生内毒素的物质,但是这种做法并不会有利于人体的健康。菠菜本身属于一种嘌呤含量比较高的食物,所以食用要适量。如果食用菠菜炒蛋后出现身体不适,要及时就医。
2021-04-15