杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补益心气:猪心富含丰富的蛋白质、维生素B群以及微量元素铁、锌等,这些成分对于补益心血、增强心脏功能具有积极作用,有助于缓解心悸、失眠等症状。
2.安神定志:太子参作为一种中药材,常用于补气养阴。它可以帮助宁心安神,对于因气虚所致的心烦不安、失眠多梦有良好的调理效果。
3.增强免疫力:太子参含有多种皂苷、氨基酸及微量元素,它们能够刺激免疫系统,增强机体对疾病的抵抗能力。
4.改善疲劳:适量食用这道药膳能为身体提供优质的蛋白质和能量,缓解精神及身体疲劳,提高整体精力水平。
猪心炖太子参在食用时应注意温度和时间,以保持营养成分的充分释放,同时避免过量食用以防引起消化不良等问题。