何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.银耳富含多糖,这些多糖被认为具有免疫调节作用,可以帮助增强身体的免疫系统,从而有助于对抗癌细胞。
2.银耳中的抗氧化成分可以中和体内的自由基,减少自由基对细胞的损伤,这对于癌症患者来说是非常重要的。
3.银耳还含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统的健康,减少便秘的发生,提高整体身体的舒适度。
4.银耳汤质地柔软,容易消化吸收,不会给病人的消化系统增加额外负担。
5.银耳具备良好的润肺作用,可以缓解肺部不适症状,尤其是干咳和痰多等问题。
尽管银耳汤有上述多种好处,但仍需注意饮食的多样性和平衡性。对于食物摄入量应谨慎控制,避免过量食用可能引起的不适或副作用。