杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种由尿酸过多导致的疾病,主要表现为急性关节炎。尿酸是在代谢过程中由嘌呤分解产生的,因此控制饮食中嘌呤的摄入是预防和管理痛风的重要手段。
2.知了猴,也称为蝉蛹,是一种富含蛋白质的食物,但同时也含有较高的嘌呤。高嘌呤饮食会导致尿酸水平升高,从而增加痛风发作的风险。
3.根据营养学标准,高嘌呤食物是指每100克食物中含有150毫克以上的嘌呤,而知了猴中的嘌呤含量超过这一标准,因此被归类为高嘌呤食物。
对于痛风患者来说,平时需要注意控制含嘌呤食物的摄入量,如海鲜、部分肉类以及知了猴等,以避免尿酸水平升高引发痛风症状。同时,应保持良好的生活习惯,多饮水促进尿酸排泄,并定期监测尿酸水平。