沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.南瓜中含有丰富的膳食纤维,每100克南瓜约含有1.1克纤维。这些纤维通过促进肠道健康、增加饱腹感、减少食物摄入量,从而可能间接帮助控制体重,对血脂水平的改善起到积极作用。
2.南瓜含有β-胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,有助于提高机体免疫力,并可能对心血管健康产生益处。每100克南瓜中含有大约3100微克的β-胡萝卜素。
3.南瓜低热量,100克南瓜仅含约26卡路里,而其较高的水含量也有利于保持体液平衡,同时能够帮助管理体重,进而可能改善血脂水平。
4.南瓜中的钾元素含量较高,每100克南瓜含有340毫克钾,有助于调节血压水平,间接影响心血管健康和血脂控制。
南瓜作为饮食中的一部分,有助于提供多种健康益处,但对于已有高血脂问题的人群,应在专业医生指导下进行综合管理,包括药物治疗、饮食调整和生活方式的改变。仅依靠南瓜并不能显著降低高血脂的风险。