武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.烧烤常常含有较高的油脂和蛋白质,食用后容易增加肠胃负担。柚子富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化这些较重的食物。
2.柚子含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂,这些成分有助于中和烧烤过程中可能产生的有害物质,从而降低对身体的潜在损伤。
3.柚子的高水分含量有助于缓解烧烤后的口渴感,并能促进体内新陈代谢,有利于维持身体的水分平衡。
尽管如此,柚子对某些药物的吸收会有影响,因此正在服药的人应咨询医生以确保安全。