武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶富含益生菌,这些活性菌可以帮助增强消化系统的功能,促进胃肠道的蠕动,从而缓解因烧烤食物引起的消化不适。
2.烧烤食品通常较为油腻,可能会导致胃部不适,而酸奶的发酵过程产生的乳酸能够刺激胃酸分泌,提高消化效率。
3.饮食中补充钙是重要的。酸奶是一个良好的钙来源,可以在享用高蛋白、高脂肪的烧烤后平衡营养摄入。
4.酸奶还含有丰富的蛋白质,有助于饱腹感的提供,并能为机体补充优质的营养成分。
尽管如此,某些人群可能对乳糖敏感,饮用酸奶可能导致胃肠不适。选择时需根据个体耐受情况。酸奶可以作为一种较为健康的餐后选择,尤其在高脂肪高热量饮食后,帮助调节肠道健康。