吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.荠菜为一种温性食材,适合在寒冷季节或体质偏寒的人群食用。通过摄入温性食物,可以改善体内阳气不足的问题。
2.荠菜富含维生素C、钙、铁等多种营养成分。维生素C能增强免疫功能,提高机体对寒冷环境的抵御能力;钙和铁则有助于增强血液循环,改善四肢冰凉等症状。
3.食用荠菜时,通常建议结合其他温性食品,如姜、蒜等。常见的做法包括荠菜鸡蛋汤、荠菜饺子和荠菜粥,不仅能温暖身体,还能补充多种营养。
4.荠菜还具有一定的利尿作用,这一特点能够帮助排除体内多余的湿气,从而间接缓解寒气积累。
适量食用荠菜能够有效缓解体内寒气,荠菜不宜过量食用,以防止引起其他健康问题。在饮食搭配上,建议均衡膳食,结合多种食物以达到更好的保健效果。
