王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.钙:茶叶中的钙有助于维持骨骼和牙齿的健康。钙是人体必需的矿物质,通过增强骨密度,减少骨折风险。
2.镁:镁在茶中含量丰富,参与超过300种体内酶促反应。它对于肌肉功能、神经传导以及能量代谢起着重要作用,有助于降低心血管疾病的风险。
3.钾:钾在调节细胞内外液体平衡方面至关重要。饮用富含钾的茶有助于控制血压,预防高血压及相关心脏病。
4.铁:虽然茶并不是铁的高效来源,但其中所含的植酸和单宁可能会影响铁的吸收。在饮食中合理搭配可改善总体铁摄入。
5.锌:锌在免疫系统功能中发挥关键作用,是保持皮肤健康和伤口愈合的重要元素。适量饮茶可以补充锌,从而支持免疫健康。
6.锰:锰是抗氧化酶的重要组成部分,帮助对抗自由基损伤。摄入足够的锰有助于保护细胞免受氧化应激。
通过饮茶获取矿物质是一个简单且有效的方法。应注意茶的整体摄入量,以避免因过量饮用而导致的咖啡因摄入过高的问题。同时,茶不能完全替代其他富含矿物质的食物,均衡饮食仍然是获取全面营养的最佳途径。