王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:蔗汁主要成分是水和糖,每100毫升蔗汁大约含有60-80卡路里的热量。由于其含糖量较高,适量饮用才能避免摄入过多的卡路里。
2.糖分含量:蔗汁的糖分构成主要是蔗糖,相较于其他果汁,其天然糖含量显得更高。过量摄入糖分与体重增加和肥胖的发生密切相关。
3.饱腹感:液态糖容易被快速吸收且不容易产生饱腹感,这可能导致额外的热量摄入,而没有意识到总能量摄入的增加。
4.营养价值:虽然蔗汁含有少量维生素和矿物质,但相对于其糖分含量,这些营养素的比例较低。从营养角度看,蔗汁并不是一种理想的饮料选择。
在日常饮食中,应注意控制蔗汁的摄入量,以防止因过量摄入糖分而带来的健康问题。尤其应将蔗汁作为偶尔享受的饮品,而非每日饮食的一部分。