烤鸡和鸡肉卷对患有湿疹的小孩有无影响

病情分析：患有湿疹的儿童食用烤鸡或鸡肉卷可能会对症状产生影响，主要取决于具体食品的制作方法和成分。

1.烤鸡通常含有较少的调味料和添加剂，但如果使用了大量的香料、酱料或防腐剂，可能会导致儿童湿疹症状加重。例如，一些常见的香料如辣椒粉、胡椒粉等都可能成为潜在的过敏原。

2.鸡肉卷一般包含更多的成分，如面饼、色拉、调味酱等。部分面饼可能含有小麦，而一些儿童对小麦敏感，进而诱发湿疹。调味酱中的某些成分，如蛋黄酱、芥末等，也可能含有致敏物质。

3.湿疹儿童的饮食应尽量避免高致敏性食材。根据研究，约30-40%的湿疹儿童对某些食物存在过敏反应，这些食物包括蛋、牛奶、坚果及海产品等。而鸡肉本身作为低致敏性食物，一般不会直接引起湿疹，但烹饪过程中添加的其他成分则需要特别注意。

对于湿疹儿童，建议选择新鲜、天然的食材，避免使用含有多种香料和添加剂的食品。在为患有湿疹的儿童制定饮食计划时，应尽量选择清淡、简单的烹饪方式，并避免可能的过敏原。