草莓表皮破损是否仍可食用

病情分析：草莓表皮有轻微破损时仍可安全食用，但需注意具体情况。

1.表皮的破损程度：如果只是轻微破损，通常可以通过清洗去除污染物。但若破损严重或有明显腐烂，可能存在细菌和霉菌污染，不建议食用。

2.保存时间：新鲜草莓在破损后更易变质。如果保存时间较短（1-2天），且没有出现异味、霉斑等变质迹象，一般仍可食用。存放时间过长则需谨慎。

3.清洗处理：应将破损部分彻底清洗干净，可用淡盐水或专用果蔬清洗剂浸泡，以减少细菌和农药残留。

4.观察外观和气味：食用前仔细检查草莓的颜色变化和气味。如有异常，不建议食用。

即便草莓表皮稍有破损，只要无明显腐败迹象，通过适当清洗和处理，仍然可以安全食用。草莓存储环境应保持凉爽干燥，以延长其保质期。