徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.草莓的水分含量较高,大约90%是水,这有助于增加体内的水分摄入,促进新陈代谢,同时帮助身体排毒。
2.草莓中含有丰富的维生素C,每100克草莓含有大约60毫克维生素C。维生素C在增强免疫力方面发挥重要作用,有助于抵抗感染和炎症。
3.草莓具有一定的抗氧化特性,富含花青素和其他抗氧化物质,这些成分能够帮助减少体内氧化应激,从而对抗因上火引起的细胞损伤。
4.在中医理论中,草莓性味偏凉,因此认为它有助于清热解毒,适合在上火时食用。
食用草莓时应避免过量,以防止糖分摄入过多导致血糖波动。同时,草莓表面可能残留农药,需要彻底清洗。选择新鲜成熟的草莓效果最佳。