武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草莓是一种低热量水果,每100克草莓仅含有32卡路里。低热量的特性使得草莓不会导致高热量摄入,从而不容易引起上火。
2.草莓富含维生素C,一杯草莓(约150克)可提供每日所需维生素C的约150%。维生素C具有抗炎特性,有助于减轻由其他因素引起的炎症反应。
3.草莓是纤维的良好来源,每100克草莓含有约2克膳食纤维。足够的纤维摄入支持消化系统健康,帮助预防便秘等可能导致上火的消化问题。
4.草莓中含有多种抗氧化剂,如花青素、鞣花酸和槲皮素,这些物质有助于抵抗体内自由基损伤,并可能缓解由于压力或环境影响引起的炎症反应。
草莓本身不会导致上火。上火通常与饮食中辛辣食物、油腻食物过多以及长期不规律的作息有关,而草莓的营养成分对身体健康有积极作用。