武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.百合:富含维生素和矿物质,具有滋阴润肺的功效。它是一种低热量食材,每100克百合中约含60千卡热量。
2.龙眼:富含葡萄糖、蔗糖及多种维生素,主要有益于大脑神经功能,促进血液循环。每100克龙眼的热量约为71千卡。
3.红枣:以其高钾、高铁等特点闻名,其热量较高,每100克含有约277千卡热量,但适量食用有助于补充能量和增强免疫力。
4.冰糖:主要成分为蔗糖,提供快速能量,每100克冰糖的热量约为387千卡。
5.莲子:富含蛋白质和膳食纤维,具有安神、补脾的功效。每100克莲子的热量约为350千卡。
6.鸡蛋:是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的氨基酸,每个鸡蛋约含70千卡热量。
这些食材互补,不仅为身体提供多种必需营养素,还提升了整体风味。虽然这些食材可以一同食用,但对某些人群,如糖尿病患者,建议控制摄入量以避免过多糖分摄入。
