武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每日坚果的热量相对较高。一小袋30克左右的每日坚果通常包含150-200千卡的热量。每天摄入过多热量会导致体重增加,因此需控制每日的总热量摄入。
2.坚果富含健康脂肪,每袋坚果中约有13-18克脂肪,但这些脂肪主要为不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。脂肪的能量密度高,因此在控制体重时需适量摄入。
3.坚果含有蛋白质和纤维,分别为每袋4-6克蛋白质和2-3克膳食纤维,这些成分有助于增加饱腹感,有助于减少其他高热量食品的摄入。
4.每日坚果中的微量元素,如镁、铜和锌,对于维持身体正常代谢功能非常重要。这些元素虽然对整体健康有益,但它们并不会直接影响体重。
5.总热量平衡是关键。如果每天摄入的总热量超过消耗量,无论食物来源如何,都可能导致体重增加。因此需综合考虑整个饮食结构,而非单独一种食品的影响。
合理食用每日坚果有助于提供健康脂肪、蛋白质和微量元素,但仍需注意控制每日总热量摄入,以维护体重稳定。