沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桂鱼是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼,每100克桂鱼含约20克蛋白质和2克脂肪。高蛋白饮食有助于维持机体正常代谢和免疫功能,对于甲亢患者增强身体抵抗力具有一定的帮助。
2.桂鱼富含多种维生素和矿物质,如B族维生素、维生素D、钙、磷、铁等。这些营养成分对促进骨骼健康、维持神经系统功能以及预防贫血等方面都有积极作用。
3.甲亢患者需要限制碘的摄入,避免过量导致病情加重。淡水鱼类如桂鱼的碘含量较低,相对海鱼而言,更适合甲亢患者食用。
4.尽管桂鱼自身不含高碘,但烹饪时应避免使用含碘盐或海产品调料,以控制总碘摄入量。
在甲亢治疗过程中,合理饮食能够辅助药物疗效。桂鱼作为高蛋白、低脂肪和低碘食物,可以适量食用,但需结合其他营养来源,确保饮食多样化并遵循医嘱。