武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高纤维食物:高纤维食物可以帮助降低胆固醇和血脂,例如燕麦、糙米、黑豆、花生等。
2.高Omega-3脂肪酸食物:Omega-3脂肪酸对心脏健康有益,可以降低胆固醇和血脂。例如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼、亚麻籽等。
3.薯类食物:含有大量植物化合物和纤维素的薯类食物,可以降低血脂和胆固醇。例如番薯、白薯、紫薯等。
4.坚果类:坚果富含不饱和脂肪酸和植物蛋白质,可以降低胆固醇和血脂。例如核桃、杏仁、腰果等。
5.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜富含多种维生素和矿物质,同时也是抗氧化剂和抗炎食品,可以降低胆固醇和血脂。例如菠菜、小白菜、芥菜等。