王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.材料准备:
生姜:约30克,建议选择新鲜生姜。
红糖:适量,根据个人口味增减,一般为20-30克。
水:500毫升。
2.生姜处理:
将生姜清洗干净,不去皮,因为姜皮具有一定的药用价值。
切片或切丝,厚度约为2-3毫米,以便更好地释放有效成分。
3.煮汤步骤:
将500毫升水倒入锅中,加入切好的生姜。
开大火煮沸,然后转小火继续煮15-20分钟,使姜汁充分溶解在水中。
煮好后,关火,滤掉姜渣,加入红糖搅拌均匀,红糖完全溶解即可。
4.饮用方式:
建议趁热饮用,每次200-300毫升。
每日1-2次,最好在发冷、发热等感冒初期症状时饮用,以达到最佳效果。
注意事项:
姜汤适合初期感冒患者,特别是受凉引起的风寒感冒,对风热感冒(如咽喉痛、咳黄痰等)可能效果有限。
有胃病或其他肠胃不适者应谨慎饮用,过多的姜可能刺激胃黏膜。
高血压患者应减少红糖用量或酌情不加红糖,避免血糖波动。
姜汤作为一种传统的家庭疗法,通过促进血液循环和发汗,有助于缓解感冒症状。合理使用可以取得较好的效果,但对于严重感冒或持续不见好转的情况,应尽早就医。
