武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:洋葱含有丰富的维生素C、硒和抗氧化物,有助于提高免疫力。豆腐主要由大豆制成,富含蛋白质、钙和铁等矿物质。
2.健康益处:洋葱具有抗炎和降胆固醇的特性,而豆腐因其高蛋白低脂肪的特点,对心血管健康有益。
3.烹饪搭配:二者在烹饪时可以互补风味,洋葱的辛香与豆腐的柔嫩口感结合,可以创造出美味的菜肴。
洋葱和豆腐的组合不仅安全,还能提供多种营养。建议合理搭配饮食以获取多样化的营养。